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夜幕低垂，忙碌了一天的人们走到一处摊位前，或打包，或摆上马扎就近而坐，吃上一口热乎乎的小吃，卸下一天的疲惫安博体育·(中国)官方网站，生活又多了点滴美好的滋味……这是都市生活的一个片段，也是城市中蒸腾的人情暖意。而撑起这些的，正是无数个大大小小的摊位。它们中的一些人搭上了流量快车，在网络时代一路走红，成为城市中青年男女争相追逐的一道风景。喧嚣落幕，那些长红的网红摊位，已然与城市融为一体。

无论繁华大都市还是温暖小县城，摊位不仅极大丰富了供给，而且门槛低、灵活性强，可以全职创业，也可以利用业余时间创收。在直播、短视频等新媒体手段加持下，地摊经济迈上新台阶。《数字经济下灵活就业发展研究报告》指出，截至2024年底，全国灵活就业人员规模约2.4亿人，其中“依托数字技术和互联网平台”的新型灵活就业群体超过8000万人。

“鸡排哥”李俊永是一位因脱口秀式叫卖和高情商控场爆火的鸡排摊主，被授予“景德镇文旅推介官”称号。他坚持6元一份鸡排的亲民价格，恪守“学生便宜1元、下午四点半后优先服务学生、装鸡排的袋子永远敞开”的经营原则，拒绝预制食材，坚持现做现卖。2025年9月，一段记录他与顾客幽默互动的视频被上传网络后意外走红，全网播放量迅速突破千万，吸引大量游客跨省份打卡，2025年国庆假期景德镇旅游订单较上年同期增长近40%。

真诚永远是“必杀技”。“腰子姐”陈丽美靠着热情招呼与新鲜烤串积累了大量回头客。2018年，短视频博主“诤友”拍摄她爽快答应配合拍摄并喊出“来了，老弟”的视频，单日斩获超过500万点击量。这句充满东北豪爽的招呼不仅成为当年的抖音流行语，还让她一夜爆红。在不少网友看来，一句“来了，老弟”给人邻家大姐的亲切感，扑面而来胜过千言万语安博体育·(中国)官方网站，在如今忙忙碌碌的社会尤为难得。后来她虽然辗转天津、义乌等地，但那句标志性的“来了，老弟”至今仍是迎接顾客的暖心开场白。

熟悉的真诚感还体现在江苏南京冲咖啡的阿姨身上。当在热搜上看到有人驱车400公里、坐3小时高铁，去打卡一度爆火的“10元一杯手冲咖啡”时，不少网友的感觉是有些不可思议。这位南京咖啡阿姨最早走红，是因为有人去她店里点一杯标价10元的“手冲咖啡”，结果发现阿姨直接从柜台里掏出三条雀巢速溶咖啡，一股脑放进塑料杯里，然后掏出老式暖水瓶，在杯子里倒满开水，还贴心摇匀。

“蛋烘糕主理人”彭先生则是改变了大众对于摊位“油腻”的刻板印象。彭先生在四川成都温江二中旁做了20多年蛋烘糕，凭借实惠的价格、有趣的个人风格在网上走红。每次出摊，他便开启“军事化”备餐模式，麻利摆上价目表，反复擦拭准备台和工具，确认干净后才正式开摊安博体育·(中国)官方网站，让人直呼彭先生是不是有“强迫症”。无怪乎网友称赞“‘活该’他走红”。

南京夫子庙的“彩虹冰粉”摊位，就曾经历从爆火全网到回归常态，整个过程短短100多天，就如同经历了一场过山车般的起伏。其实，摊位在网上爆火虽有偶然因素，但更多是久久为功的必然结果——比如十年如一日坚持物美价廉、真诚待人、技艺精湛。而回归常态也并不意味着失败，更多是因为网络关注趋于平淡、审美疲劳或热点转移等客观规律。

一边是客观存在的消费需求，一边是实实在在的管理问题，点燃城市烟火气的同时，如何让城市管理文明有序？流动摊贩集中规范运营便民点应运而生，当地希望通过这一探索找到社区治理新路径。管理方为此制定了详细的管理规定和操作规程，明确摊位经营时间、消防安全要求；同时，还统一提供基础水电、消防设施、移动厕所、机动车停放区域，安排保洁人员及时清理现场垃圾、维持场地整洁。通过多维度监管，既满足居民生活需求，又维护市容秩序，实现双赢。

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